Al café hay que ponerle cara: conozcamos quiénes están en las fincas
cultivando el café que nos tomamos, contratando una gran mano de obra para
recoger el grano. Miremos también a los tostadores y a los baristas,
preguntémosles sobre su profesión. Entendamos todo lo que hay detrás de una
gran preparación. Todo esto, en conjunto, nos enseñará a elegir, preparar y
disfrutar el mejor café del mundo: el colombiano.
Enamorados del café
$120.000
ISBN: 9789585678903
Editorial: Estudio Machete
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